Yogyakarta (KUA Pakualaman) Idul Adha 1445 H / 2024 M akan segara tiba. Momentum ini identik dengan pemotongan hewan kurban. Hewan kurban baik sapi maupun kambing harus memenuhi kreteria halal dan toyib. Oleh karenanya untuk memberikan edukasi kepada masyarakat, Dinas Pertanian dan Pangan Pemerintah Kota Yogyakarta mengadakan Workshop Pemotongan Hewan Kurban, hari Rabu, 5 Juni 2024.
Acara yang bertempat di Masjid Diponegoro Tegalrejo ini dihadiri oleh Plt. Kepala Dinas Pertanian dan Pangan Kota Yogyakarta, Sekda Pemerintah Kota Yogyakarta, Takmir Masjid serta Kepala KUA se Kota Yogyakarta. Margianto, S.Ag. MA. menjadi wakil dari KUA Pakualaman
Acara dibuka oleh Sekda Pemerintah Kota Yogyakarta
Ir. Aman Yuriyadi Jaya, MM. dalam sambutannya menyatakan bahwa hewan kurban harus ASUH yakni Aman, Sehat, Utuh dan Halal.
H. Nadhif, S.Ag. M.S.I. selaku Kepala Kementerian Agama Kota Yogyakarta sekaligus sebagai narasumber menyampaikan terkait fiqh qurban. Disampaikan bahwa ibadah kurban merupakan ihtiyar taqarrub kepada allah dan implementasi syukur atas nikmat-NYA. Penyembelih hewan kurban harus memperhatikan tata cara pemotongan hewan kurban sesuai syar’i atau hukum islam, Imbuhnya.
drh. Soni Handoko sebagai narasumber kedua menyampaikan terkait tehnis pemotongan hewan kurban yang higeinis. Hewan kurban harus sehat dan tidak memiliki penyakit yang membahayakan bila dikonsumsi, jelasnya.
Acara diakhiri dengan praktek penyembelihan seekor sapi serta tehnis pengulitan dan pencacahan daging.[margi]
