Dalam rangka menambah wawasan dan pengalaman serta membiasakan siswa belajar secara langsung mengenal tempat-tempat ikonik yang berada di jogja maka dari itu MAN 2 Yogyakarta mengadakan kegiatan STARLING, Starling merupakan Studi Akademik dan Riset Lingkungan yang dimana pada agenda ini mengunjungi salah satu tempat kuliner tradisonal yang berada di Jogjakarta yaitu Gudeg Bu Lies bagi siswa kelas XI Tahun Pelajaran 2023/2024. Pada kegiatan STARLING ini siswa-siswi beserta pendamping memulai perjalanan pada pukul 08:00 dengan titik kumpul di MAN 2 Yogyakarta menuju lokasi pertama Gudeg Bu Lies. (Kamis, 29 Feb. 24).
Gudeg merupakan salah satu makanan khas dari jogja yang berbahan baku dari Gori. Salah satu warung makan yang paling terkenal adalah gudeg bu lies yang berlokasi di Jl. Wijilan No.5C, Panembahan, Kraton, Kota Yogyakarta. Warung gudeg Bu Lies merupakan salah satu warung kuliner yang paling terkenal di Yogyakarta yang menyajikan beraneka ragam macam gudeg. Seiring perkembangannya gudeg kini tidak hanya dari gori saja bahkan ada juga dari rebung, jamur, manggar dan masih banyak lainya. Bahkan gudeg bu lies juga menyajikan gudeg dalam bentuk kemasan yang sudah standar BPOM dengan tingkat keawetan sampai 1 tahun gudeg kaleng ini juga menyajikan beraneka ragam jenis gudeg antara lain gudeg cumi dan gudeg tuna. Gudeg kaleng bu lies pemasaranya tidak hanya didalam negeri bahkan mancanegara. Dengan memperhatikan produk, meningkatkan inovasi jenis-jenis gudeg, memberikan tempat dan pelyanan yang nyaman serta memanfaatkan kemampuan dan ketrampilan anak merupakan salah satu kunci sukses dan eksis gudeg bu lies, ujar bu lies saat menyampaikan pembekelanya tadi pagi. Pada kegiatan ini siswa-siswi juga mendapatkan sarapan gudeg bahkan sampai melihat produksi gudeg bu lies bahkan sampai dengan pengemasan kalengnya dan juga diberi produk gudeg kaleng bagi Sebagian siswa.
Dengan adanya kegiatan STARLING di gudeg bu lies ini dapat memotivasi para siswa-siswi MAN 2 Yogyakarta dalam terjun dibisnis kuliner serta dapat menjaga warisan masakan khas jogja ujar Diah Wijiastuti, S.S. Selaku pendamping kegiatan Starling ini.(BRO)
